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マキモン（刺身用）
ウロコ、エラ、内臓を事前に外してお届けします。
頭は基本つけたままですが、サイズや魚種によっては頭を分割します。
魚を緑色の保鮮紙で巻いて、酸化防止目的で出来る限り袋の空気を抜いた状態で封入します。
包装形状のとおりマキモン（巻き物）と、ご用命ください。
刺身用として美味しく、長く利用するための方法です。
目視で魚を確認する事は出来ませんが品質を保証するクオリティーです。
季節や魚のコンディションおよび、保管状態にもよりますが、最大7日間は刺身用としてのご利用が可能です。
現品には有効な消費期限の表示を行います。
胴体部分は骨をつけたまま半身で残して、日を替えて刺身で利用する事が出来ます。頭や骨、カマ肉は吸い物や味噌汁、煮付けなどでご利用ください。
1尾の魚を使って、複数日のメニューとしてご利用が可能です。
マキモンは事前予約制の魚です。
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